Kedua negara yang berasal dari Asia Tenggara ini memiliki kemiripan pada makanan khasnya. Padahal, ketika disebutkan kata ‘khas’ seharusnya menjadi ciri yang otentik, bukan? Namun, siapa kira kalau ternyata makanan khas Thailand mirip kuliner Indonesia.
Kedua negara ini memang punya cara memasak yang mirip yaitu menggunakan banyak rempah. Tidak heran, wisatawan asing suka keliru membedakan keduanya. Padahal dominasi rasa makanan Thailand lebih asam, sementara Indonesia cenderung manis dan pedas.
Khao Pad Tom Yum: Makanan Khas Thailand Mirip Nasi Goreng
Pada dasarnya Khao Pad Tom Yum merupakan nasi goreng khas Thailand. Namun, bumbunya berbeda dengan nasi goreng Indonesia. Nasi goreng Thailand ini dimasak dengan bumbu Tom Yum yang memiliki perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih.
Sementara, nasi goreng Indonesia lebih kepada gurih dan pedas. Bumbunya pun sederhana, bawang merah dan bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, serta terasi bila perlu. Jelas berbeda bukan dengan bumbu Tom Yum yang banyak rempah di dalamnya?
Sementara untuk topping keduanya hampir mirip, bisa disandingkan dengan telur ceplok dan timun, Namun, pada makanan khas Thailand wajib pakai topping udang goreng dan irisan jeruk lemon. Selain itu, taburan daun bawang yang cenderung kasar ada di sini.
Kedua nasi goreng ini memiliki kemiripin satu dengan yang lainnya, meski terdapat perbedaan ketika dicicipi. Bahkan jika hanya melihat tampilannya pada foto, Anda pasti mengira Khao Pad Tom Yum adalah nasi goreng Indonesia.
Chicken Massaman Curry: Makanan Khas Thailand Mirip Gulai Ayam Minang
Makanan khas yang kedua ini dapat dibilang yang paling mirip dengan kuliner Indonesia. Sebab, tampilan serta pemilihan bumbunya pun memiliki banyak kesamaan. Sehingga sangat wajar jika Chicken Massaman Curry disebut mirip dengan Gulai Ayam Minang.
Chicken Massaman Curry merupakan makanan khas Thailand yang berbahan dasar ayam dengan kuah berwarna kuning cenderung orange kemerahan. Bisa dibayangkan kemiripannya terhadap Gulai Ayam khas Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia?
Bahkan, Chicken Massaman Curry dimasak dengan bumbu rempah seperti bunga lawang/ pekak, kapulaga, jinten, kayu manis, sedikit buah pala, serta daun salam. Semua bumbu tersebut ada di Gulai Ayam Minang.
Kedua jenis gulai ayam ini pun dimasak menggunakan santan dan tambahan kunyit untuk menghasilkan tekstur kental dan warna kuning cenderung orange kemerahan. Bisa dipastikan cita rasanya pun mirip, antara Chicken Massaman Curry dengan Gulai Ayam Minang.
Ada pedas, asam, dan gurih menjadi satu perpaduan ciamik pada kuah Chicken Massaman Curry dan Gulai Ayam Minang. Ditambah lagi rasa bumbunya meresap hingga ke tulang ayam yang membuatnya semakin nikmat jika dimakan dengan nasi hagat.
Chicken Massaman Curry dan Khao Pad Tom Yum hanya sebagian dari makanan khas Thailand yang mirip dengan kuliner Indonesia. Apakah Anda tahu ada makanan lain yang ternyata juga sangat otentik di antara kedua negara ini?
